여의도 마마리 다이닝 ┃ IFC몰 미슐랭 셰프 퓨전 한식 맛집 ┃ 완도 전복 리조또 소갈비 숯불 스테이크 반상 마마리 한우 육회 비빔밥

안녕하세요
"냠" 입니다😙

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오늘 함께 가볼 곳은 마마리 다이닝 입니다.

📍서울 영등포구 국제금융로 10 IFC몰 L3층 306호

주차 : O

영업시간 : 매일 11:00-22:00

 

 

 

 

여의도 IFC몰에 오랜만에 방문했더니 새로운 음식점이 생겨서 가봤다.

마마리 다이닝은 미쉐린 2 스타 밍글스의 강민구 셰프와 마마리마켓의 송하슬람 셰프가 새롭게 만든 다이닝 레스토랑이다.

미슐랭 셰프의 new 음식점이라니! 평일 저녁이었지만 줄 서서 들어갔다. 근데 웬만한 다른 곳들도 줄 서 있었고 여긴 그나마 괜찮은 편이었다. 테이블이 많아 생각보다 금방 들어갈 수 있는 것 같다.

 

마마리 다이닝

 

 

 

완도 전복 리조또

완도 전복 리조또 24,000원

전복 내장을 넣어 감칠맛을 더한 찹쌀에 전복 버터구이를 얹은 마마리 스타일의 리조또

첫 입 먹고 눈이 동그래졌다. 맛있어서! 버터맛과 향 그리고 전복 내장 맛과 향이 동시에 퍼지는데 그래 이거지! 하는 맛이었다.

전복 내장을 이용한 요리는 쉽게 접할 수 있지만 그 내장의 진한 맛을 제대로 표현하는 곳은 그리 흔하지 않기 때문에 더 마음에 들었다. 진한 전복 내장 맛이 내 취향을 저격했다. 또한 세 마리의 전복과 은행 세 개가 올라가 있다. 이 버터구이 전복이 완전 부드럽고 쫄깃쫄깃해서 맛있다. 그리고 안에 매운 고추가 들어있어서 이게 느끼함을 잡아주는 역할을 할텐데 고추 싫어함+매움 때문에 다 빼고 먹었더니 식사 끝내고 나중에는 느끼해서 토할뻔,, 느끼한 거 못 먹어서 더 그런 것 같은데 힘들었다. 사이다 한 병 원샷하고 그나마 평화를 좀 찾았다. 그리고 같이 나오는 빵과 페스토도 맛있어서 빵 하나 더 있으면 좋겠다는 생각도 했다. 다 먹고 나서는 느끼했지만 그래도 완전 맛있었다!! 추천 추천!!

 

 

 

 

소갈비 숯불 스테이크 반상

소갈비 숯불 스테이크 반상 25,000원

직접 만든 갈비소스에 재워 참숯에 구워낸 마마리 다이닝의 숯불 스테이크

친구가 먹은 반상이다. 한 입 먹어봤는데 고기가 야들야들하니 짜지도 않고 달지도 않고 간이 아주 딱 맞고 불맛도 느껴져서 맛있었다. 다른 반찬들도 맛있고 한식 반상이고 무난하게 누구나 좋아할 것 같다. 앞서 본 완도 전복 리조또 싫다고 하는 사람들한테는 이 메뉴를 추천해줄 것 같다.

 

 

 

 

마마리 한우 육회 비빔밥

마마리 한우 육회 비빔밥 23,000원

한우 우둔살과 특제 잣소스로 맛을 더한 마마리 시그니처 비빔밥

생각보다 다른 메뉴들에 비해 임팩트가 적었다. 우리가 흔히 떠올릴 수 있는 맛있는 육회비빔밥이었다. 긴 아일랜드 테이블에서 식사를 해서 바로 옆 사람이 먹고 있는 육회 비빔밥 냄새가 너무 좋아서 흔들렸었는데 친구가 시켰다. 그 친구도 특제 잣소스가 들어갔는지 몰랐던 것 같다. 물론 나도 몰랐다. 잣 맛이 어디서 났더라,, 근데 맛있다. 육회 비빔밥 좋아하면 맛있게 먹을 수 있을 것이다. 깻잎이 많이 들어가서 싫어하는 사람들은 참고해서 주문하면 좋을 것 같다. 맛있지만 다른 메뉴들에 비해 조금 평범한 느낌이 드는 게 살짝 아쉬웠다.

 

 

 

 

마마리 다이닝

 

 

마마리 다이닝에 전통주가 여러 가지 있었는데 그중에서도 우렁이쌀 청주가 궁금했다. 무슨 맛일까? 우렁이 맛? 그리고 와인을 드시는 분들이 많았다. 보틀뿐만 아니라 글라스로 한잔씩 같이 곁들이시던데 잘 어울릴 것 같다.

아무래도 IFC몰에 있다 보니 완벽히 분리된 공간이라고 느껴지지 않지만 고급진 분위기를 만들어내기 위해 노력한듯한 인테리어를 볼 수 있다. 만약 바깥에 단독으로 있었으면 더 그런 느낌이 들었을 것 같다.

 

IFC몰 갈 때마다 뭐 먹을지 고민하다가 이젠 더현대가 생기는 바람에 거기로 갔는데 이제 IFC몰에 마마리 다이닝이 생긴 걸 알았으니 다음에 또 가서 다른 메뉴를 도전해볼 생각이다. 시그니처인 제철 회덮밥 반상이랑 백명란 파스타, 문어 바질 샐러드도 먹어봐야지!

 

 

메뉴판

 

 

 

 

 

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